Projeto Carta Gastronómica da Região apresentado em Águeda
Projeto Carta Gastronómica da Região apresentado em Águeda
O projeto Carta Gastronómica da Região, que está a ser desenvolvido pela ADICES – Associação de Desenvolvimento Local, foi apresentado em Águeda, numa sessão onde foram descritas as matrizes desta iniciativa que pretende valorizar a gastronomia das regiões abrangidas pela estrutura associativa.
A riqueza gastronómica dos cinco territórios incluídos na ADICES (Águeda, Carregal do Sal, Mortágua, Santa Comba Dão e Tondela) vai ficar descrita numa “carta” que deverá ser publicada até final de 2023 e que resultará de um processo de investigação que agora teve início.
